Rok se Skutečně zdravou školou
Naše škola je již více než rok zapojena do programu Skutečně zdravá škola. Určitě Vás zajímá, co všechno se díky němu událo v naší škole i školní jídelně. Tady je tedy výsledek našeho ohlédnutí:
- nechali jsme provést audit školní kuchyně a skladů surovin
- uspořádali jsme seminář pro paní kuchařky
- na základě doporučení jsme nahradili některé suroviny výrobky doporučenými SZŠ
- místo margarínů používáme máslo
- ztužené tuky jsme nahradili sádlem
- trvanlivé mléko bylo vytlačeno čerstvým
- postupně snižujeme množství soli v pokrmech
- do klasických těstovin přidáváme grahamové
- bílou mouku mícháme s celozrnnou a špaldovou
- mixováním některých polévek omezujeme množství mouky na jejich zahuštění
- k přípravě pokrmů používáme bulgur, kuskus, jáhly, pohanku, tofu, …
- kakaové směsi jsme nahradili pravým kakaem
- ke, slazení nápojů používáme také med a nepřislazované ovocné dřeně
- přestali jsme zařazovat do jídelníčku sladké pečivo
- nekupujeme ovocné jogurty a tvarohové dezerty, místo nich používáme bílý jogurt s džemem a šlehaný tvaroh
- využíváme sezónní nabídku ovoce a zeleniny od regionálních zemědělců
- zapojili jsme se do akce Miluji jídlo, neplýtvám – jedná se o akci ke snížení množství zbytků ze školní jídelny
- uspořádali jsme seminář pro rodiče Zdravá strava nejen pro školáky
- žáky vedeme k uvědomění si vztahu mezi stravováním a zdravím člověka
- zorganizovali jsme exkurzi za regionálními prvovýrobci potravin s názvem Odkud pochází jídlo
- strávníky z řad žáků informujeme o novinkách ve stravování a vedeme je k tomu, aby jídla ochutnali
- spustili jsme kampaň proti nadužívání cukru dětmi – součástí je seminář pro rodiče Sladký život bez cukru
- zavedli jsme možnost zanechat prostřednictvím webu připomínku, vzkaz nebo podnět, který se týká stravování
Odkaz na interaktivní formulář najdete na našich webových stránkách stránkách dole nebo ZDE
Zvládli jsme toho hodně, co říkáte?